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貴州務(wù)川紅宇生物科技開(kāi)發(fā)有限公司
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貴州務(wù)川紅宇生物科技開(kāi)發(fā)有限公司是一家致力于生產(chǎn)研發(fā)高品質(zhì)鮮辣醬類(lèi)產(chǎn)品為主， 集研發(fā)、銷(xiāo)售于一體的食品科技型公司。公司成立于 2013 年，注冊(cè)資本 1000 萬(wàn)元，位于 素有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的貴州省務(wù)川仡佬族自治縣，自成立以來(lái)已研發(fā)了多種不同口味的半 固態(tài)鮮辣醬，通過(guò)線(xiàn)上與線(xiàn)下結(jié)合的銷(xiāo)售渠道贏(yíng)得了市場(chǎng)，以口味獨(dú)特、質(zhì)量過(guò)硬、品質(zhì)優(yōu) 良贏(yíng)得了廣大顧客群體認(rèn)可。

  • 2013+

    公司成立

  • 500+

    服務(wù)客戶(hù)

  • 100+

    專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)

  • 30+

    覆蓋全國(guó)城市
    • 宇淳辣么脆榨菜絲
      采用貴州務(wù)川仡佬族優(yōu)質(zhì)榨菜為主要原料，秘制工藝加工而成的營(yíng)養(yǎng)佐餐，搭配大蒜，生姜，花椒等主要原料，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的菜頭，腌制發(fā)酵后，再精挑去皮，清水浸泡，以降低榨菜在發(fā)酵過(guò)程中的鹽度，呈現(xiàn)出榨菜絲獨(dú)有的風(fēng)味。用來(lái)作為休閑零食，或搭配米飯、白粥、白面饅頭皆宜。
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    • 鮮椒榨菜醬
      采用貴州務(wù)川仡佬族驕陽(yáng) 6 號(hào)辣椒與優(yōu)質(zhì)榨菜為主要原料，秘制工藝加工而成的營(yíng)養(yǎng)佐餐，搭配大蒜，生姜，花椒等主要原料，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的菜頭，腌制發(fā)酵后，再精挑去皮，清水浸泡，以榨菜鹽的咸味和辣椒的辛辣完美融合，呈現(xiàn)出鮮椒榨菜醬獨(dú)有的風(fēng)味香辣撲鼻，蒜香誘人。
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    • 渝尚香糟辣椒
      糟辣椒精選產(chǎn)自于貴州務(wù)川仡佬族的優(yōu)質(zhì)紅辣椒，是貴州當(dāng)?shù)孛考颐繎?hù)必備的美食調(diào)味品，渝尚香糟辣椒口味不同于市面上銷(xiāo)售的其他剁椒品類(lèi)，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵而成，是貴州地區(qū)制作魚(yú)頭、蛋炒飯、蘸料等菜品的常用佐料。
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    • 鮮椒香菇醬
      貴州務(wù)川仡佬族紅小米椒，是辣椒中的佳品， 素有椒中之王的美稱(chēng)，味道香辣，色澤鮮艷，含豐富的維生素 C 和多種營(yíng)養(yǎng)成分；香菇具有獨(dú)有的香菇多糖，能提高輔助性 T 細(xì)胞的活力從而增強(qiáng)人體體液免疫功能，兩者結(jié)合相得益彰，口感層次豐富，味道更加鮮美濃郁，純手工制作，整個(gè)制作工藝長(zhǎng)達(dá)21小時(shí)，清水煮面來(lái)一勺，沒(méi)有食欲來(lái)一勺，吃一口就愛(ài)上的味道。
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    • 鮮青椒醬
      主打產(chǎn)品，經(jīng)典風(fēng)味鮮青椒醬采用貴州務(wù)川仡佬族當(dāng)?shù)氐亩G條、精選色澤鮮亮、辣味適中的辣椒，再配上本土優(yōu)質(zhì)的大蒜，生姜，花椒等主要原料，秘制純手工炒制，細(xì)火慢熬，富含蛋白質(zhì)、維生素C、鈣元素、鐵元素、具有暖胃驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)、增加食欲，涼拌皮蛋來(lái)一勺，味道一絕。
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    • 鮮紅椒醬
      主打產(chǎn)品，經(jīng)典風(fēng)味鮮紅椒醬采用貴州務(wù)川仡佬族當(dāng)?shù)鬲?dú)特的紅椒品種貴 1 號(hào)、配大蒜， 生姜，花椒等主要原料，秘制純手工炒制 ，整個(gè)工藝耗時(shí)長(zhǎng)達(dá)16 小時(shí)之久，含豐富的胡蘿卜素、維生素 A、維生素 C 等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，香辣撲鼻，醇香誘人，好吃不上火。搭配白饅頭、大米飯、面條、米粉都是*佳選擇。
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    • 鮮椒牛肉醬
      鮮椒與牛后腿肉搭配起來(lái)宛如天造地設(shè)，貴州務(wù)川仡佬族紅小米椒，搭配牛腱子肉濃香韌勁十足，辣椒的香辣與牛肉的鮮美混合在一起，顆粒牛肉看得見(jiàn)、Q彈有嚼勁，香料都釋放到醬汁中，一口舌尖上盡是鮮香；一只牛后腿肉只做一鍋醬，辣的過(guò)癮，香的地道，搭配白米飯巴適的很。
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    • 老壇泡椒
      老壇泡椒素有腌一缸吃一年的美稱(chēng)，選用貴州務(wù)川仡佬族的優(yōu)質(zhì)野山椒，通過(guò)老壇炮制，自然發(fā)酵的酸辣口味，不僅可以增加菜品的口味，豐富口感，還能起到去腥的作用。用于炒菜、涼拌、火鍋味道都是一絕。
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    • 鮮椒辣子雞
      精選貴州務(wù)川仡佬族驕陽(yáng) 6 號(hào)新鮮辣椒，具有皮薄肉厚、鮮辣味香、辛辣適中、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，富含豐富的維生素 C；精選營(yíng)養(yǎng)配比飼養(yǎng)，不添加抗生素、激素的放養(yǎng)雞，選用雞胸部位，大顆粒的雞塊看得見(jiàn)，吃著爽、香韌不油膩，好吃不上火。
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    • 粑粑辣椒
      粑粑辣椒是貴州獨(dú)具一格的調(diào)味品，選用貴州務(wù)川仡佬族特有的干辣椒，通過(guò)去蒂、淘洗干凈，清洗浸泡，加入優(yōu)質(zhì)的生姜，大蒜一道投入擂缽舂溶；粑粑辣椒辣而不猛、香味濃郁，在貴州地方菜中經(jīng)常用到粑粑辣椒，*能體現(xiàn)特色的就是辣子雞、蒸鮮肉、魚(yú)頭和干鍋系列，粑粑辣椒的加入是一道菜美味的精髓。
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    熱門(mén)產(chǎn)品

    hot products

    工藝流程

    technological process

    準(zhǔn)備原料

    將制作醬料所需要的原料準(zhǔn)備齊全

    原料炒制

    將準(zhǔn)備好的原料按照制醬方法進(jìn)行炒制

    醬料冷卻

    將炒制好的醬料按照規(guī)范方式進(jìn)行冷卻

    包裝醬料

    將冷卻好的醬料按照包裝規(guī)范進(jìn)行打包

    新聞中心

    news center